User Tools

Site Tools


Sidebar

Содержание

История

Ингредиенты

Технология

Кулинария, блюда к пиву и из пива

Остальное

утка_терияки

Утка терияки

Продукты на 10 порций:

утка весом 1250 грамм, мясо нарезать полосками

150 мл соевого соуса Kikkoman Teriyaki Marinade & Sauce

Жир для жарки

500 мл апельсинового сока

50 грамм сахара

50 грамм горчицы

по 50 г редьки, моркови, сельдерея и огурцов

Приготовление

Около 20 минут маринуйте утиное мясо в маринаде терияки. Быстро обжарьте с обеих сторон на большом огне и затем поджарьте в духовке при 180°C в течение приблизительно 7 минут. Пока мясо жарится, смешайте мясной сок с апельсиновым соком и соусом терияки, добавьте сахар и горчицу, и дайте упариться. Почистите и помойте овощи, затем нарежьте тонкими полосками. Красиво выложите утку на тарелке, полейте апельсиновым соусом и добавьте гарнир из овощных полосок.

Источник: http://www.kikkoman.eu

Kim AfasizheffЪ 2013/12/23 16:36

утка_терияки.txt · Last modified: 2013/12/24 15:49 by kim