User Tools

Site Tools


Sidebar

Содержание

История

Ингредиенты

Технология

Кулинария, блюда к пиву и из пива

Остальное

пряные_листья_шпината_с_соусом

Пряные листья шпината с кунжутным соусом

Ингредиенты на 4 порции

1 килограмм листьев шпината

1 ст. л. кунжутного масла

3 ст.л. соевого соуса Kikkoman

65 грамм белых семян кунжута

3-4 ст.л. куриного бульона

1 щепотка порошка чили

Время приготовления

35 минут

Приготовление

Помойте, очистите шпинат и удалите стебли. Бланшируйте в воде с большим количеством кунжутного масла и соевого соуса. Равномерно пожарьте семена кунжута в сухой сковородке. 1 ложку семян отложите в сторону. Пропустите оставшиеся семена через кухонный комбайн или соковыжималку, чтобы получилась густая паста и приправьте по вкусу соевым соусом. Соедините с бульоном или водой, в которой готовился шпинат, чтобы получился соус со сливочной консистенцией. Приправьте порошком чили и перцем. Смешайте припущенный шпинат с соусом, подавайте на тарелке, посыпав припасенными семенами кунжута

На порцию: 530 кДж/130 килокалорий


Источник: http://www.kikkoman.eu

Kim AfasizheffЪ 2013/12/27 19:08

пряные_листья_шпината_с_соусом.txt · Last modified: 2013/12/27 19:11 by kim