User Tools

Site Tools


Sidebar

Содержание

История

Ингредиенты

Технология

Кулинария, блюда к пиву и из пива

Остальное

крылья_в_пивном_кляре

Крылья в пивном кляре

Автор рецепта kar-kusha

Куриные крылышки и лук в остром пивном кляре.

i129.photobucket.com_albums_p237_kar_kusha_pict0028-1.jpg

Ингредиенты

  1. 500г куриных крыльев
  2. 2 большие луковицы
  3. 1 стакан светлого пива
  4. 1 ч.л. острого соуса табаско
  5. 1 ч.л. соевого соуса
  6. пшеничная мука
  7. растительное масло

Способ приготовления

  1. Берем крылья
    i129.photobucket.com_albums_p237_kar_kusha_pict0003-8.jpg
  2. Отрезаем у них последнюю фалангу.
    i129.photobucket.com_albums_p237_kar_kusha_pict0012-8.jpg
  3. Лук чистим и режем кольцами.
    i129.photobucket.com_albums_p237_kar_kusha_pict0009-4.jpg
  4. Смешиваем пиво с табаско и соевым соусом.
    i129.photobucket.com_albums_p237_kar_kusha_pict0014-6.jpg
  5. В соус понемногу просеиваем муку до консистенции кефира.
    i129.photobucket.com_albums_p237_kar_kusha_pict0020-3.jpg
  6. На плиту ставим кастрюлю с толстым дном или фритюрницу, наливаем масло, по одному обмакиваем крылья в кляр, опускаем в кипящее масло.
    i129.photobucket.com_albums_p237_kar_kusha_pict0021.jpg
  7. Готовим до образования корочки, то же самое проделываем с луком.

Приятного аппетита!

крылья_в_пивном_кляре.txt · Last modified: 2009/04/15 02:20 by gmarapet