User Tools

Site Tools


Sidebar

Содержание

История

Ингредиенты

Технология

Кулинария, блюда к пиву и из пива

Остальное

кебаб_из_кур_на_гриле

Kushi "Yakitori" – Кебаб из кур на гриле с соусом Yakitori

Ингредиенты на 4 порции

300-грамм куриных ножек или грудок

2 стебля зеленого лука

100 мл сладкого белого вина

15 грамм сахара или меда

50 мл соевого соуса Kikkoman

5-6 деревянных шпажек

Время приготовления

около 30 минут

Способ приготовления

Порежьте ножки или грудку (отделенные от кости) на кубики весом около 15 - 20 г. Тщательно вымойте зеленый лук и порежьте его на куски в 4 см. Поочередно нанизать по 3 куска цыпленка и 2 куска зеленого лука на каждый шампур. Поместите белое вино и сахар или мед в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соевый соус и доведите до кипения, затем отставьте охладиться. Сложите вместе куриные шашлыки на плоское блюдо и полейте охлажденным соусом. Оставьте их мариноваться около 5 минут. Затем достаньте шашлыки из соуса, дайте лишнему соусу стечь и готовьте их на горячем гриле или барбекю в течение 4 минут. Смажьте шашлыки соусом и жарьте еще 4 минуты. Разведите оставшийся соус в кастрюле и полейте им шашлыки.

На порцию: 546 кДж/130 килокалорий


Источник: http://www.kikkoman.eu/

Kim AfasizheffЪ 2013/12/25 18:07

кебаб_из_кур_на_гриле.txt · Last modified: 2013/12/25 18:11 by kim