User Tools

Site Tools


Sidebar

Содержание

История

Ингредиенты

Технология

Кулинария, блюда к пиву и из пива

Остальное

жареные_овощи_с_винегретной_заправкой

Жареные Овощи с лимонно-соевой винегретной заправкой

Для 4 приготовления порций понадобится

4 пучка зеленого лука

2 средних кабачка (приблизительно 300 u)

2 невощеных яблока (например, Cox Orange)

6 ст.л. оливкового масла

3 ст.л. лимонного сока

6 ст.л. соевого соуса Kikkoman

черный перец

2 веточки тимьяна

1 кресс

Время приготовления

15 минут

Способ приготовления

Удалите с зеленого лука потемневшие части и корни, более толстые пучки разделите вдоль напополам. Порежьте кабачки по диагонали ломтиками по 0.5 см. Разрежьте яблоки на четыре части, удалите сердцевину и порежьте каждую четвертинку на 3 части. Смешайте овощи и яблоко в миске с половиной масла. Для приготовления соевой заправки: смешайте лимонный сок, соевый соус Kikkoman и 3 столовых ложки оливкового масла и приправьте черным перцем. Оборвите листья тимьяна и добавьте их в соус. Готовьте овощи на грилевой сковородке или на гриле по 4 минуты с каждой стороны. Посыпьте крессом и подавайте на стол вместе с соевой заправкой.

Совет: Соевая заправка также хорошо подходит к другим жареным овощам. Почему бы Вам ни попробовать приготовить помидоры, тонко порезанный фенхель или баклажаны.

На 1 порцию: 1071 кДж/255 килокалорий


Источник: http://www.kikkoman.eu

Kim AfasizheffЪ 2013/12/27 13:43

жареные_овощи_с_винегретной_заправкой.txt · Last modified: 2013/12/27 13:48 by kim